Pasta: 250 gr di farina - 3 uova (solo il rosso ) - 2 cucchiai rasi di olio d'oliva - 40 gr di margarina - un pizzico di sale

Amalgamare il tutto aiutandosi con un po' di latte fino ad ottenere un impasto omogeneo

Farcitura: sbattere le tre chiare a neve e incorporarvi 100 gr di emmenthal, 100 gr di mortadella, 100 gr di prosciutto cotto a dadini, un po' di parmigiano grattugiato un pizzico di pepe.

Foderare una teglia con la pasta lasciando i bordi alti, riempire con la farcitura, spennellare con un uovo battuto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

---------

La ricetta è stata data a biblos (S.) da una collega: spero che nessuno si offenda se la pubblico.

---------

In questi giorni sono accadute molte cose che vorrei dimenticare, ma so che non è possibile: mi rilasso un attimo scrivendo ricette.

  5 uova
14 cucchiai di zucchero
14 cucchiai di olio
 6 cucchiai di latte
la buccia grattugiata e il succo di un limone
20 cucchiai di farina
due bustine di lievito per dolci
un pizzico di sale

Battere inizialmente le uova con lo zucchero e poi aggiungere gli altri ingredienti.
Versare il composto in uno stampo da ciambella  di circa 24 cm di diametro unto con un po' di olio e leggermente infarinato.
Cuocere in forno preriscaladato a 170° per una mezz'ora abbondante.


Pubblicare questa ricetta oggi mi fa sentire ancor più vicina ai miei parenti in un giorno triste per tutti noi.

Via ch'eccoli!!!
Festa dei Ceri: da stasera la diretta di TRG (Campanone) e domani 8 ore dal vivo tra diretta tv e internet (dalle 9 alle 20) con le immagini più belle del 15 maggio.
www.ceri.it

Un mix di sapori e di colori:
dalla cucina brasiliana
a quella della tradizione bolognese e umbra!

Con la nostra colazione di Pasqua
Mille AUGURI
per una giornata serena insieme ai propri cari!!!

DONNA

Nel tuo esserci l’incanto dell’essere.
La vita, tua storia,
segnata dal desiderio d’essere
semplicemente donna!
Nel tuo corpo ti porti,
come nessun altro,
il segreto della vita!

Nella tua storia
la macchia dell’indifferenza,
della discriminazione,
dell’oppressione…
in te l’amore più bello,
la bellezza più trasparente,
l’affetto più puro che mi fa uomo!

Eliomar Ribeiro de Souza (poeta brasiliano)

dal commento di Fatima: la poesia e' bellissima! Grazie!!!

Auguro a tutte le amiche di questo blog una giornata ricca di amore in particolare rivolto a tutte le donne che in questo momento stanno soffrendo per "l'indifferenza, la discriminazione, l'oppressione".
mt

da Gubbio a Perugia, ieri
Inserito da matebi

in realta' e' una vecchia foto (27 novembre 2006)

... sto provando a postare da flickr

... dal primo post ad oggi ... quattro anni!

Statistiche del blog:
Numero di post dalla creazione: 388
Numero di commenti dalla creazione: 1384

Il 25 Novembre è la giornata internazionale contro la violenza alle donne

google.it/search

sto provando ad elaborare immagini...

... giovedì mi hanno tamponato  mentre tornavo a casa da scuola con l'auto e sono tutta dolorante; da due giorni mi è venuto un raffreddore di quelli incredibili ... un' ora fa mi è partita completamente la voce...

Ah, dimenticavo ... non dovrei stare al computer ...

Ieri sera la chitarra di Irio De Paula ci ha incantato insieme al pianoforte di Renato Sellani e alla bellissima voce di Rosa Emilia alla serata inaugurale di GubbioNoBorders.

Ascolta: AmaisBonita di Chico Buarque

Stasera mio suocero, gran canterino, sollecitato dalla pagina 777 di televideo selezionata in tv, perchè altrimenti dovrebbe avere un volume un po' troppo alto, ha iniziato ad intonare:

777 fa 21
arriva la volante non c'è nessuno
in piazza San Vittore c'è 'n gran serraglio
la bestia più feroce è 'l commissario
che prima faceva il ladro e poi la spia
adesso fa il commissario di polizia...

Sull'onda di questa canzoncina, su mia richiesta, ha continuato con altre stornellate ...

Si avvicina ormai mezzanotte
quando arriva veloce quel treno
e si ferma però in un baleno
a La Spezia per in un istante sol.

Ecco un uomo assai preoccupato
due valigi lui reca pesanti
ad un vagone si fa così avanti
e con gran sforzo lui viene a salir.

E le posa là nel corridoio
mentre il treno riparte sbuffando
ad un tratto si volge allorquando
si avvicina a lui il controllor.

E gli dice: "Mi faccia il favore
di toglier di mezzo il bagaglio,
io son certo che questo è uno sbaglio
la differenza dovrete pagar".

E gli stacca così la bolletta
e gli chiede che cosa contiene
e quell'uomo tremando di pene
gli risponde:"Vi è carne suin".

Quando il treno però giunse a Pisa,
come un fremito in cuore si sente,
con slancio dal treno lui scende
le valigi lasciando colà.

Ora viaggia quel tetro bagaglio
oramai così abbandonato
e lì dentro come un peccato
perchè indizio nessuno lo sa.

Una donna di circa trent'anni
è là dentro a pezzi tagliata
e non sa chi è la sventurata
perchè indizio nessuno lo sa.

Per telegrafo da Genova a Spezia
vien sollecita la polizia
cerca e fruga con grande energia
per poter l'assassino scoprir.

Questo stornello da cantastorie  racconta la storia vera di un serial killer ligure, Cesare Serviatti, che uccise tre donne tra il 1928 e il 1932. 

E ancora:

O pubblico carissimo fate bene attenzion
ora vo' raccontarvi  quel che fa l'imbroglion.

Il macellaio poi lui pesa come un oro
il manzo è troppo caro per noi c'è sol del toro.
Per cucinarlo un poco ci voglion cinque ore.
Un pezzo che ne mangi tu non lo mandi giù.

E poi c'è il pizzicagnolo e quello per vantaggio
ti fa pagar la carta al prezzo del formaggio.
Il lardo il burro o l'olio od il prosciutto ancor
se vai con 1000 franchi ti fa sentir l'odor.

... e in ultimo:

se vai da una biondina col suo bel sorriso
ti fa veder la luna
ti offre il paradiso.

Ti offre il paradiso
la luna più ancor
ti vota il portafogli
e ti manda dal dottor.

Il blog compie oggi dieci anni!

Interessanti, noiosi, inutili o indispensabili i blog compiono dieci anni!
da sid05.blogspot.com

...  l' XI° Canto del Paradiso, è molto caro a noi umbri ... ma a me, in particolar modo, per mille motivi:

ho vissuto gran parte della mia vita guardano  Assisi da Bettona nel cui territorio si trova la confluenza dei due fiumi Topino e Chiascio, insegno e vivo da circa vent'anni sotto il  "colle eletto dal beato Ubaldo", il mio babbo, Dante, conosceva quasi tutta la Divina Commedia a memoria e, da bambina, ogni tanto mi citava qualche passo, Sergio la conosce fin nei minimi dettagli e... nel nostro studio c'è appeso un immenso poster con tutta l'opera, acquistato per noi a Firenze presso la casa di Dante ...

Intra Tupino e l'acqua che discende                    43
del colle eletto dal beato Ubaldo,
fertile costa d'alto monte pende,                           45
  onde Perugia sente freddo e caldo
da Porta Sole; e di rietro le piange
per grave giogo Nocera con Gualdo.                   48
  Di questa costa, là dov'ella frange
più sua rattezza, nacque al mondo un sole,
come fa questo tal volta di Gange.                        51
  Però chi d'esso loco fa parole,
non dica Ascesi, ché direbbe corto,
ma Orïente, se proprio dir vuole.                           54
  Non era ancor molto lontan da l'orto,
ch'el cominciò a far sentir la terra
de la sua gran virtute alcun conforto;                    57
  ché per tal donna, giovinetto, in guerra
del padre corse, a cui, come a la morte,
la porta del piacer nessun diserra;                       60
  e dinanzi a la sua spirital corte
et coram patre le si fece unito;
poscia di dì in dì l'amò più forte.                             63

  ... ...

  Ma perch'io non proceda troppo chiuso,            73
Francesco e Povertà per questi amanti
prendi oramai nel mio parlar diffuso.                   75
  La lor concordia e i lor lieti sembianti,
amore e maraviglia e dolce sguardo
facieno esser cagion di pensier santi;                 78
  tanto che 'l venerabile Bernardo
si scalzò prima, e dietro a tanta pace
corse e, correndo, li parve esser tardo.                81
  Oh ignota ricchezza! oh ben ferace!
Scalzasi Egidio, scalzasi Silvestro
dietro a lo sposo, sì la sposa piace.                     84
  Indi sen va quel padre e quel maestro
con la sua donna e con quella famiglia
che già legava l'umile capestro.                             87

Dal sito del Ministero della Pubblica Istruzione le tracce della prima prova scritta (PdF) degli esami di stato 2007.

... ecco qui sono riuniti i miei due grandi amori (si può dire?):
Ma Te Bi  Matematica e Cucina

Sempre a casa per l'influenza che